Рецепты

Слоёный салат «Новогоднее желание»

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе 200 г
  • Сыр 100 г
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Лук репчатый (небольшой) 1 шт
  • Морковь по-корейски 100 г
  • Картофель 2 шт
  • Майонез 4-5 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лук зеленый (перо) 1 пучок
  • Яйца1 шт
  • Соль по вкусу

Грибы шампиньоны промыть и обсушить. Лук очистить и помыть.

Нарезать соломкой грибы, лук мелко порубить, обжарить на сковороде с растительным маслом, 5 минут помешивая.

Грибы без жидкости и остудить. Лишнюю жидкость слить.

Картофель отварить, остудить и очистить.

На блюдо с сервировочным кольцом выложить слой тертого картофеля и посолить. Смазать майонезом.

Выложить слой моркови по-корейски.

Выложить слой мелко нашинкованной копченой курицы. Смазать майонезом.

Выложить слой обжаренных грибов и смазать майонезом. Добавить слой мелко нашинкованного зеленого лука и посыпать тертым сыром. Хорошо промазать верх салата майонезом.

Яйцо взбить с солью.

Вылить на горячую сковороду и приготовить с двух сторон яичный блин.

Остудить блин и мелко нарезать. Выложить верхним слоем.

Снять сервировочное кольцо и украсить салат по желанию.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Loading...